傳播巴蜀烹飪文化、交流川菜川點制作技術(shù)的綜合性科普刊物。清新的面目、濃郁的鄉(xiāng)情鄉(xiāng)味和圖文并茂、雅俗共賞。是廚界人士技藝交流的沙龍，百姓家庭一日三餐的益友，傳播飲食文化、指導(dǎo)科學(xué)用膳的“小百科”。