全日制普通高等職業(yè)技術(shù)學(xué)院，是在愛國華僑領(lǐng)袖陳嘉庚先生創(chuàng)辦的全國重點(diǎn)中專學(xué)校—集美水產(chǎn)學(xué)校的辦學(xué)基礎(chǔ)上組建的。