吃月餅是中秋節(jié)的習(xí)俗，月餅象征著團圓。月餅的制作從唐代以后越來越考究。 蘇東坡有詩寫道：”小餅如嚼月， 中有酥和飴”， 清朝楊光輔寫道： “月餅飽裝桃肉餡，雪糕甜砌蔗糖霜”。