于1994年在畜牧獸醫(yī)學(xué)院的農(nóng)畜產(chǎn)品加工專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)上成立的。設(shè)有食品專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)教研室和食品工藝教研室。